Podemos até rivalizar no futebol, mas é inegável que um verdadeiro amante do bom churrasco reconhece a qualidade de um corte argentino. Agora, será que a picanha argentina é tão boa ou ao menos parecida com a nossa? A seguir, falaremos sobre as diferenças entre os dois cortes e as características de cada um. Confira! […]
A picanha é o corte mais frequente nos churrascos brasileiros, mas apesar de sua suculência, muitos churrasqueiros buscam outros cortes nobres para inovar a maneira de preparar seus eventos. Se você busca novas experiências para surpreender seus familiares e amigos, continue lendo nosso artigo e descubra 4 carnes nobres que prometem revolucionar a sua maneira […]
A picanha é um dos cortes mais lembrados quando o assunto é churrasco. Mas ao fazer cortes de picanha para servir, é importante ficar atento para que ela não perca as suas propriedades e continue macia, saborosa e suculenta. Confira algumas dicas para fazer isso corretamente e ainda saiba como harmonizar bem a carne. Cortes […]
Além de possuir características muito específicas de sabor, maciez e suculência, a “Rainha dos Churrascos” ainda pode ser cortada de diferentes formas. Conheça os cortes de picanha mais comuns e aproveite melhor essa peça. Queridinha entre os amantes de churrascadas, a picanha é a “Rainha do Churrasco” brasileiro. Localizada no início do coxão duro do […]
