T-bone: conheça mais sobre este corte nobre da carne e como preparar!
T-bone, um corte e duas texturas. Aprenda um pouco mais sobre esse corte nobre. Modo de preparo e algumas dicas para churrasco e panela. Acesse agora!
Por que a carne Angus é tão gostosa?
Muito apreciada, a carne Angus é conhecida como uma das mais saborosas. O Ribeye, o Short Rib e a lendária Picanha destacam-se nos churrascos. De origem escocesa, a raça Angus vem sofrendo algumas modificações desde 1800, o que contribuiu muito para sua altíssima qualidade, que atende ao rigoroso mercado europeu. Atualmente, essa espécie é criada […]
T-bone: saiba mais sobre esse corte e como preparar
Se você assistia a desenhos quando criança ou já os viu acompanhado dos filhos, deve ter visto um pedaço de carne suculento lembrando uma grande bisteca que frequentemente era disputado entre as personagens. A carne em questão era o T-bone, corte bastante popular nos EUA. A seguir, falaremos um pouco mais sobre ela! O que […]
Clube de churrasco: saiba como funciona
Você ama churrasco? Se a resposta foi sim, imagine receber em sua casa todos os meses um corte nobre diferente para apreciar com sua família e amigos? Melhor ainda: junto da seleção ainda ganhar um manual com mais informações sobre a carne e dicas de preparo? O clube de churrasco proporciona essa experiência completa para […]
6 carnes nobres para uma festa de réveillon diferente
Todo evento merece um cardápio exclusivo e, se tratando de uma festa de fim de ano, como o réveillon, a escolha do menu precisa de atenção ainda mais especial. Se você é daqueles que faz questão de churrasco e aproveita a virada do ano para fazer um evento completo, criamos uma seleção de carnes nobres […]
As diferenças entre as carnes nobres Wagyu, Nelore e Angus
Um bom churrasqueiro sabe que as carnes nobres fazem muita diferença em um churrasco. Os cortes são provenientes de raças que têm disposição genética para acumular gordura intramuscular (marmoreio). E quanto mais alto o nível de marmoreio, mais os cortes são macios e suculentos. As raças Wagyu, Nelore e Angus estão nessa categoria, por isso […]
5 motivos que mostram como as carnes nobres transformam seu churrasco
Reunir os amigos e organizar um churrasco é tarefa simples para quem ama esse evento. É nele que temos a oportunidade de realizar um evento de interação social único. Independentemente do número de convidados, o churrasco parece ser o evento mais fácil de organizar e agradar, não é mesmo? Afinal, é só ter cerveja gelada […]
