Apesar de ser muito querido por aqui, o churrasco não é uma paixão exclusiva do brasileiro. Veja as churrascadas mais curiosas do mundo e a características de cada uma delas. Como você imagina um churrasco sendo feito? Se a sua reposta é a carne sendo assada na churrasqueira em uma grelha ou espeto, você até […]
Descubra todas as caraterísticas do bife ancho e saiba o porquê esse corte deve estar em seu churrasco. Um dos cortes sul-americanos mais conhecidos, o bife ancho carrega em seu nome muita tradição e sabor, ganhando cada vez mais o coração do churrasqueiro brasileiro. E não é para menos. Afinal, essa peça possui muita qualidade, […]
Criação, marmoreio, preço e sabor inigualável. Entenda o que torna a raça Wagyu produtora de um dos cortes de carnes mais exóticos e saborosos do mundo. Quem já fez um churrasco com cortes de carne nobre, sabe a diferença que elas oferecem ao evento. Seja com Strip Sirloin, picanha ou porterhouse, esses produtos trazem para […]
Além de possuir características muito específicas de sabor, maciez e suculência, a “Rainha dos Churrascos” ainda pode ser cortada de diferentes formas. Conheça os cortes de picanha mais comuns e aproveite melhor essa peça. Queridinha entre os amantes de churrascadas, a picanha é a “Rainha do Churrasco” brasileiro. Localizada no início do coxão duro do […]
A mentalidade do churrasqueiro evoluiu junto com o churrasco. Conheça os passos essenciais para tornar-se um anfitrião gourmet e saiba como proporcionar para suas visitas um evento inesquecível! A arte de pilotar a churrasqueira, para muitos, é um dom. Saber o ponto certo da carne, como temperá-la, a forma de cortar e até entender o […]
