Com menos de 30 anos na culinária mundial, há muitas possibilidades para o Denver Steak. A primeira é conhecer este corte que, como um tesouro, precisou ser praticamente cavado para ser descoberto em todo seu sabor e suculência. Leia mais sobre ele a seguir! O corte De descoberta recente – final da década de 1990 […]
De uns tempos para cá, as carnes que antes eram consideradas de segunda ganharam espaço no menu de grandes mestres churrasqueiros. O flat iron, proveniente da raquete, é um dos cortes mais adorados pelos americanos devido ao seu incrível sabor. Confira nosso post e delicie-se com as possibilidades que esse corte oferece aos churrasqueiros! As […]
Está cansado da mesmice e quer fazer um churrasco diferente? Que tal apostar em um churrasco americano? Nos Estados Unidos, reunir amigos e familiares para assar carnes também é tradição. Confira quais são as melhores carnes para churrasco americano e inspire-se para criar um evento fora do convencional! Antes de falar sobre carne Nos Estados […]
Dentre as carnes mais suculentas que prometem deixar seus convidados salivando, o prime rib está em evidência como uma das melhores opções para o seu churrasco. Com o propósito de ajudá-lo a entender porque você, como um mestre churrasqueiro, deve garantir a presença desse corte no seu evento, preparamos esse artigo com uma porção generosa […]
A picanha é o corte mais frequente nos churrascos brasileiros, mas apesar de sua suculência, muitos churrasqueiros buscam outros cortes nobres para inovar a maneira de preparar seus eventos. Se você busca novas experiências para surpreender seus familiares e amigos, continue lendo nosso artigo e descubra 4 carnes nobres que prometem revolucionar a sua maneira […]
Churrascos combinam com dias de sol e calor. Mas mesmo durante o frio, é possível reunir os amigos para degustar carnes deliciosas recém-saídas da churrasqueira e regadas com bons vinhos. Pensando nisso, listamos as melhores carnes para churrasco. Kobe Beef Considerado um dos cortes mais marmorizados do mundo, o kobe beef é produzido pelos bois […]
A picanha é um dos cortes mais lembrados quando o assunto é churrasco. Mas ao fazer cortes de picanha para servir, é importante ficar atento para que ela não perca as suas propriedades e continue macia, saborosa e suculenta. Confira algumas dicas para fazer isso corretamente e ainda saiba como harmonizar bem a carne. Cortes […]
