Muito apreciada, a carne Angus é conhecida como uma das mais saborosas. O Ribeye, o Short Rib e a lendária Picanha destacam-se nos churrascos. De origem escocesa, a raça Angus vem sofrendo algumas modificações desde 1800, o que contribuiu muito para sua altíssima qualidade, que atende ao rigoroso mercado europeu. Atualmente, essa espécie é criada […]
O churrasco foi quase perfeito. Ótimos cortes foram escolhidos, os amigos se divertiram, a música foi certeira e os acompanhamentos cumpriram perfeitamente seu papel. Só que faltou alguma coisa para que o evento fosse perfeito: as bebidas, que são fundamentais para o sucesso absoluto desse momento. Se no churrasco as opções de bebidas forem mínimas, […]
A Argentina é um país muito conhecido por alguns fatores específicos: o tango, a famosa culinária, bebidas como o mate e o vinho, todo charme de Buenos Aires e é claro, o Futebol. No entanto, um outro componente virou sinônimo argentino. Trata-se da qualidade de seus cortes de carne, fator esse que levou o país […]
Se você assistia a desenhos quando criança ou já os viu acompanhado dos filhos, deve ter visto um pedaço de carne suculento lembrando uma grande bisteca que frequentemente era disputado entre as personagens. A carne em questão era o T-bone, corte bastante popular nos EUA. A seguir, falaremos um pouco mais sobre ela! O que […]
Você ama churrasco? Se a resposta foi sim, imagine receber em sua casa todos os meses um corte nobre diferente para apreciar com sua família e amigos? Melhor ainda: junto da seleção ainda ganhar um manual com mais informações sobre a carne e dicas de preparo? O clube de churrasco proporciona essa experiência completa para […]
As linguiças são tradição nos churrascos, principalmente como opções de entrada ou complemento. Mas o que é bom pode ficar ainda melhor se você escolher linguiça artesanal para churrasco. Todo mestre churrasqueiro sabe que essa versão é mais deliciosa e suculenta, por ser preparada com carne de primeira, além de ser mais saudável que os […]
Podemos até rivalizar no futebol, mas é inegável que um verdadeiro amante do bom churrasco reconhece a qualidade de um corte argentino. Agora, será que a picanha argentina é tão boa ou ao menos parecida com a nossa? A seguir, falaremos sobre as diferenças entre os dois cortes e as características de cada um. Confira! […]
