Essencial para um bom churrasco, a tábua de carne tem papel fundamental no seu evento, afinal, é sobre ela que os cortes serão fatiados e servidos para os convidados. A seguir, conheça os tipos de tábuas de carne e saiba escolher qual delas é mais adequada para o seu churrasco! Madeira Talvez uma das mais […]
O churrasco argentino é muito famoso no mundo inteiro. Seus cortes possuem qualidade exemplar, fator que contribui para a experiência de degustação e a qualidade do churrasco. Para garantir que você terá um toque deste país em seu churrasco, separamos quais são os principais e mais aclamados cortes argentinos. Bife Ancho O Bife Ancho é um […]
Se tem uma carne nobre que cresceu de maneira grandiosa nas churrasqueiras brasileiras, essa é a carne Angus. Com criação em quase todo mundo, principalmente na Austrália, Estados Unidos, Canadá, Europa, Nova Zelândia, Argentina e, é claro, no Brasil, os cortes desse boi são uma verdadeira febre. E não é por menos! Afinal, a carne […]
Muito apreciada, a carne Angus é conhecida como uma das mais saborosas. O Ribeye, o Short Rib e a lendária Picanha destacam-se nos churrascos. De origem escocesa, a raça Angus vem sofrendo algumas modificações desde 1800, o que contribuiu muito para sua altíssima qualidade, que atende ao rigoroso mercado europeu. Atualmente, essa espécie é criada […]
O churrasco foi quase perfeito. Ótimos cortes foram escolhidos, os amigos se divertiram, a música foi certeira e os acompanhamentos cumpriram perfeitamente seu papel. Só que faltou alguma coisa para que o evento fosse perfeito: as bebidas, que são fundamentais para o sucesso absoluto desse momento. Se no churrasco as opções de bebidas forem mínimas, […]
A Argentina é um país muito conhecido por alguns fatores específicos: o tango, a famosa culinária, bebidas como o mate e o vinho, todo charme de Buenos Aires e é claro, o Futebol. No entanto, um outro componente virou sinônimo argentino. Trata-se da qualidade de seus cortes de carne, fator esse que levou o país […]
Se você assistia a desenhos quando criança ou já os viu acompanhado dos filhos, deve ter visto um pedaço de carne suculento lembrando uma grande bisteca que frequentemente era disputado entre as personagens. A carne em questão era o T-bone, corte bastante popular nos EUA. A seguir, falaremos um pouco mais sobre ela! O que […]
