A Argentina é um país muito conhecido por alguns fatores específicos: o tango, a famosa culinária, bebidas como o mate e o vinho, todo charme de Buenos Aires e é claro, o Futebol. No entanto, um outro componente virou sinônimo argentino. Trata-se da qualidade de seus cortes de carne, fator esse que levou o país […]
Você ama churrasco? Se a resposta foi sim, imagine receber em sua casa todos os meses um corte nobre diferente para apreciar com sua família e amigos? Melhor ainda: junto da seleção ainda ganhar um manual com mais informações sobre a carne e dicas de preparo? O clube de churrasco proporciona essa experiência completa para […]
Mesmo para os mais acostumados, fazer churrasco sempre é um evento, especialmente pela sujeira que faz. Quem mora em apartamento vive com um dilema ainda maior, já que o fator espaço atrapalha bastante as intenções de qualquer mestre churrasqueiro. Se para você, realizar um churrasco em apartamento é uma questão de honra, confira nossas dicas […]
Um dos maiores segredos na preparação de um churrasco delicioso é saber utilizar a medida correta de sal para temperar os cortes de carne que serão servidos aos convidados. Além disso, é preciso conhecer quais os tipos de sal para churrasco existentes e saber os que são adequados ou não para ressaltar os sabores das […]
Culinária tem a ver com experimentação. Mesmo que o uso de sal grosso e pimenta-do-reino seja uma aposta certeira, há muitos outros condimentos que podem ser empregados na preparação de uma carne. Veja a seguir como temperar carne para churrasco e surpreenda a si mesmo e aos seus convidados. Confira! Inovação no seu churrasco Há […]
Brasil, Uruguai e Argentina têm um uma paixão em comum: o churrasco. Mas não pense que ao viajar para algum de nossos vizinhos, você participará de eventos semelhantes aos daqui. Listamos as principais diferenças entre churrascos nos três países. Quem sabe você não se inspira em algum deles para fazer uma reunião diferente! Método de […]
Fazer um bom churrasco requer oferecer carnes de qualidade, além de bebidas e acompanhamentos que harmonizem com os cortes. Também é importante criar um ambiente apropriado aos seus convidados, de modo que eles se sintam à vontade e se divirtam. Confira como a Sociedade da Carne pode ajudá-lo nesses preparativos. Qualidade dos cortes A Sociedade […]
