Brasil, Uruguai e Argentina têm um uma paixão em comum: o churrasco. Mas não pense que ao viajar para algum de nossos vizinhos, você participará de eventos semelhantes aos daqui. Listamos as principais diferenças entre churrascos nos três países. Quem sabe você não se inspira em algum deles para fazer uma reunião diferente! Método de […]
Fazer um bom churrasco requer oferecer carnes de qualidade, além de bebidas e acompanhamentos que harmonizem com os cortes. Também é importante criar um ambiente apropriado aos seus convidados, de modo que eles se sintam à vontade e se divirtam. Confira como a Sociedade da Carne pode ajudá-lo nesses preparativos. Qualidade dos cortes A Sociedade […]
Todo evento exige um mínimo de organização, seja para listar os convidados, decidir o local ou definir o cardápio. Mas, quando o dono da festa gosta de churrasco, a coisa fica fácil: é só convidar o pessoal, escolher um local (com churrasqueira), selecionar boas carnes, garantir as cervejas no refrigerador e aumentar o som. No […]
O Kobe beef é uma carne de origem japonesa, mais precisamente da cidade Kobe. Proveniente do corte do lombo do boi da raça wagyu, o kobe beef é encontrado no mercado com um preço consideravelmente alto em comparação a outras carnes nobres. No entanto, o valor é justificado devido ao seu sabor inigualável. As particularidades […]
Durante o ano, temos muitos motivos para comemorar com as pessoas que amamos. Felizmente, momentos e datas especiais não faltam no nosso calendário – até mesmo a chegada do fim de semana é um ótimo pretexto para celebrar. Fazer um churrasco é uma maneira mais prática e versátil para comemorar acontecimentos importantes. É possível reunir […]
Não precisa ser especialista em carne para saber que o churrasco argentino é considerado um dos melhores do mundo. No Brasil, por exemplo, sua fama é tamanha que existem muitos restaurantes especializados em cortes argentinos. Pode parecer difícil, mas com algumas técnicas, é possível reproduzir esse evento em sua grelha. Confira dicas para colocar essa […]
Você já ouviu dizer que o erro é parte importante do aprendizado? Sim, em todos os sentidos, aprender com os erros faz parte, teoria essa que pode ser bastante aplicada na vida de um churrasqueiro. Em regra, quem toma atitude corre mais riscos do que pessoas que não assumem nenhuma posição. Diante disso, um bom […]
